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2017-02-20 18:43 | カテゴリ:日常
嬉しいおすそ分けをいただきました。
寒バエの天ぷら
寒バエの天ぷら2017-01 
一般的には「オイカワ」って言うんでしょうか?
ポピュラーな川魚です。
子供の頃はよく南蛮漬けにして食べさせてもらいました。
小学生の頃は近くの川に竿を担いでよく釣りに行ってました。
ハエを買い取ってくれるお店もあって、親父さんと二人で釣ってお店に持っていってました。

小さい魚なので内臓だけ取り出せば、頭から骨ごと食べられます。

久しぶりに食べた「寒バエ」

酒のお供にピッタリです。
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